Летняя пора самое время для пикников. И конечно, самое традиционное блюдо для пира на природе – это шашлык. Приобретаем отличное мясо и задаемся вопросом: В чем мариновать? Предлагаемые рецепты маринадов рассчитаны на 1,5-2 кг мяса.
Сметанный: стакан нежирной сметаны, полстакана мелко порубленной зелени укропа, кинзы, петрушки и базилика, пара головок лука, 5 горошин душистого перца, по вкусу черный перец и соль.
Сметанный: стакан нежирной сметаны, полстакана мелко порубленной зелени укропа, кинзы, петрушки и базилика, пара головок лука, 5 горошин душистого перца, по вкусу черный перец и соль.